PROIEKTUAK

El Instituto del Quesok, bere diziplina anitzeko lan-taldeari eta nazioarteko aliantza-sareari esker, askotariko proiektuak lantzen ditu, bezeroaren beharren arabera. Institutuko gaikako lan-arlo bakoitzak proiektu bereziak eta berrikuntzakoak garatzen ditu, nahi diren egoeretara egokituta.

Zientzia eta Teknologia arloaren barruan, proiektuek bezeroari balio erantsi zuzena sortzeko beharrari erantzuten diote, zientifikoki baliozkotutako ikuspegi eta diskurtso batetik. El Instituto del Quesok uste du beharrezkoa dela oinarri zientifikoa eta teknologia berriak gaztagintzaren sektorean aplikatzea, etorkizuneko elikagaien balioaren ezagutza bultzatzeko.

Jarrera estrategikoan proposamen eta proiektu guztiz pertsonalizatuak garatzen dira, erakundearen negozio-helburuekin bat datozenak eta bezero bakoitza bereiztera bideratuak daudenak.

Cheese Business Factory-k balio berritzaile handiko proiektu bereziak sortu eta bizkortzen ditu esne gordinaren eta gaztaren esparruan, gazta etorkizuneko jakitzat eta berrikuntzarako bidetzat hartzea helburu dutenak.

Bestalde, Gaztaren Institutuak marka propioak ditu, hala nola International Cheese Festival, Gaztaren Talentua edo Lactoquesera Berrikuntzarako Foroa. Horren helburu nagusia balio handiko gazta-ekoizpenak sustatzea eta balorizatzea da, etorkizuneko elikaduran kokatzeko behar den oinarri eta zorroztasun zientifikoa emanez.