SARRERA

ZIENTZIA, ONGIZATEA ETA ETORKIZUNA

gazta berrikuntzaren sustatzaile

Gaztaren Institutoa 

Gaztaren Institutua esne gordina eta gaztaren prozesu teknologiko eta zientifikoetan, ekoizpen primarioko sistemetan eta posizionamendu estrategikoan erabat espezializatutako aholkularitza gara.

Enpresa pribatu edota sektore publikoan irtenbide praktikoak eskaintzen ditugu, gure proposamenetan ikuspegi zientifikoa, formulazio ekonomiko berriak eta berrikuntza soziala txertatuz.

El Instituto del Queso

“zibilizazio askorentzat erreferente historikoa da gazta, jabegorik ez zaio aitortzen ordea; unibertsaltasun izaerak kalkula ezineko balio soziala, kulturala eta ekonomikoa ematen dio”

ZER EGITEN DUGU

Ardatz estrategikoak

Gaztaren Institutoak nazioartean adituak diren lantaldea osatzen du eta 3 ardatz nagusitan oinarritzen da:

Cheese Business Factory

Cheese Business Factory Gaztaren Institutuaren baitan sortutako espazioa da. Bere xedea da esne gordinaren eta gaztaren esparruan egitasmo berezi eta bakarrak sortzea, eta ondoren, sustatzea.

Posizionamendua

Gaztaren Institutuan dauzkagun giza baliabide eta baliabide teknikoei esker, gure bezeroei aholkularitza espezializatu eta berritzailea eskaintzen diegu. Modu horretan, proposamen eta egitasmo eraginkorrak garatzeko aukera emanez.

Zientzia eta teknologia

Gaztaren Institutuko zientzia eta teknologia saila behar jakin bat asetzeko sortu dugu. Hain zuzen, esnearen eta gaztaren ekoizpenean jarduten duten enpresei, handiak zein txikiak, balio erantsia ematea. Landa-garapen ekonomikoa sustatzen duten eragile publiko zein pribatuekin elkarlanean, beti ere zientzi eta teknologia ikuspuntutik.

GU

Lantalde espezializatua

Arlo desberdinetan ezagutza eta gaitasuna

NAIARA VAZQUEZ
NAIARA VAZQUEZ
Zientzia Arloko Arduraduna
OSKIA YABEN
OSKIA YABEN
Komunikazio Arduraduna
PASCUAL CABAÑO
PASCUAL CABAÑO
Berrikuntza eta Nazioartekotze Arduraduna

BLOG

Istorio eta kontakizunak

Gure egunerokoa esne gordina, gazta eta zientzia-teknologi prozesuen inguruko eduki interesgarriez betetzen dugu.

GRUPOS OPERATIVOS: QUÉ SON Y CUÁL ES SU FUNCIÓN
GRUPOS OPERATIVOS: QUÉ SON Y CUÁL ES SU FUNCIÓN
Los Grupos Operativos son elementos clave en el desarrollo rural de la Asociación Europea para la Innovación en materia de…
LA RELACIÓN CON LA SALUD Y LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE LOS LÁCTEOS FERMENTADOS
LA RELACIÓN CON LA SALUD Y LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE DE LOS LÁCTEOS FERMENTADOS
La leche fermentada es un producto lácteo obtenido a partir de la fermentación de la leche como consecuencia de la…

PRENTSA

Albiste eguneratuak

Mundu-mailako hedapena duen proiektu bat

Oviedo seguirá siendo la capital del queso hasta noviembre del 2021
Oviedo seguirá siendo la capital del queso hasta noviembre del 2021
Julio 2020 El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y su World Cheese Awards se celebrarán desde el 3 al…
El COVID-19 obliga a flexibilizar los controles de seguridad en la cadena alimentaria
El COVID-19 obliga a flexibilizar los controles de seguridad en la cadena alimentaria
La Comisión Europea va a ofrecer a los estados miembro una mayor flexibilidad a la hora de llevar a cabo…
Creado el Comité de Dirección del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020
Creado el Comité de Dirección del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020
El pasado 15 de Enero en una reunión que tuvo lugar en la Consejería de Desarrollo Rural del Gobierno del…

“Gaztaren Institutua aukera paregabea da ko-sorkuntzarako.”

CARLOS YESCAS
Oldways Cheese Coalition erakundeko zuzendaria eta Lacteo Sareko sortzailea

“Bete betean asmatu dute, Gaztaren Institutua sortzea ideia bikaina da, azierto ikaragarria, eta beharrezkoa. ”

JOSE CARLOS CAPEL
MADRID FUSIÓN Gastronomia Kongresuko presidentea eta El PAÍS egunkariko gastronomia kritikoa.

“Gaztaren Institutoa Negozio Eredu Berritzailea eratzen ari da, berrikuntza klabe batean esne gordinaren sektorea ezagutzaz hornitzeko”

MARISA ARRIOLA NIETO
BIC Gipuzkoako Zuzendari Orokorra
BIC Gipuzkoa
fomento san semabastian
Union Europea
oldways cheese coalition

Jarri harremanetan

Proiekturenbat esku hartean duzulako edo informazioa jaso nahi izanez gero jar zaitez gurekin harremanetan posta elektroniko bidez edo gure telefono zenbakira deituz.