TREBAKUNTZA
TREBAKUNTZA
berritzaileena eboluzionatzen jarraitzea da
Esnearen balio-kateko profesionalen etengabeko prestakuntza eta gaikuntza, zientzia, berrikuntza eta teknologiari dagokienez, oso garrantzitsua da haien biziraupenerako. Horregatik, El Instituto del Quesok berariazko ikastaroak diseinatu eta ematen ditu hala eskatzen duten talde edo erakundeentzat.
Gure kolaborazioen artean, honako hauek nabarmentzen ditugu:
CEBANC
Gaztaren Institutua Cebanc-ekin lankidetzan aritzen da enplegurako prestakuntzan, bai jardunean dauden profesionalei bai lan-trantsizioko prozesuetan dauden pertsonei zuzenduta, eta une bakoitzean bizitza profesionalean behar duten kualifikazioa ematen die.
Zehazki, El Instituto del Quesok “gazta dastaketa” izeneko ikastaroa ematen du. Ikastaro horren helburua bertaratzen direnak prestatzea da, gazta bat analisi organoleptikoaren bidez baloratzeko gaitasuna izan dezaten. Bertaratutakoen profilak gastronomiako profesionalak, nekazaritzako elikagaien sektoreko enpresaburuak, ostalaritzako langileak eta abar biltzen ditu.
Ikastaroak gazta elikagaitzat hartzeko kontuan hartu beharreko hainbat alderdi biltzen ditu: historia eta jatorria, tipologia, prozesu teknologikoak, kalitatea, konposizioa edo nutrizio-propietateak, besteak beste.
ITAGRA FORMACIÓN
Gaztela eta Leongo Juntak homologatutako prestakuntza-erakunde bat da, ziurtatutako ikastaroak emateko, Nekazaritzako eta Nekazaritzako Elikagaien Teknologia Zentroaren prestakuntza-adarretik sortua.
El Instituto del Quesok Itagra Formación erakundearekin elkarlanean ari da, nekazaritza-sektoreari zuzendutako prestakuntza-ekintzak emanez. Zehazki, El Instituto del Quesok gaztaren sektorean berrikuntzak egiteko online ikastaroan parte hartzen du. Ikastaro hori nekazaritza eta nekazaritzako elikagaien sektoreko langileei zuzenduta dago eta sektore horietan sartzeko interesa dute.
Ikastaroaren helburua gaztagintzaren sektorea egungo berrikuntzara egokitzea da, hau da, kontsumitzaileen elikadura-ohituren bilakaera bizkorrera, aplikazio teknologiko berriak sartzera, elaborazio-prozesu berriak garatzera edo merkatuak produktu berritzaileak eskatzera.
Ikastaroak alderdi horiek guztiak hartzen ditu bere baitan, eta esne gordinaren gaztagintza-sektorearen egungo egoera aztertzen du, modernitateari lotutako tradizioari eusten diona, eskualde bateko aniztasunaren enbaxadore den kalitatezko lehengai bati balioa emanez.
CÁMARA DE COMERCIO DE MADRID
Nazioarteko sare bateko kide den enpresa-erakundea da, eta nazioarteko balioa ematen die titulazioei. Enpresekin zuzenean lan egiten du, sortzen, hazten eta kanpora ateratzen laguntzen die, eta espezializatzen hasten diren ikasleak nahiz etengabe eguneratzen ari diren langileak prestatzen ditu. Zehazki, Ostalaritza Eskolaren egitekoa ostalaritzaren sektorea profesionalizatzen laguntzea da, bertako langileen prestakuntzaren bidez.
El Instituto del Quesok Madrilgo Ganberarekin elkarlanean ari da prestakuntza espezializatuan. Zehazki, El Instituto del Quesok Cheesemaster – Gaztetan aditua den goi-mailako ikastaroan parte hartzen du. Programa espezializatua eta profesionala da, eta ikasleak gaztaren eta esnekien munduan oinarri sendoa eskuratzeko diseinatuta dago, produktuaren ezagutzatik hasi eta analisi organoleptikora eta haren maneiu eta kontserbaziora arte.
BASQUE CULINARY CENTER
Gastronomian aitzindaria den erakundea da, non prestakuntza, berrikuntza, ikerketa eta ekintzailetza aldi berean existitzen diren, gastronomia garatzeko eta bultzatzeko helburuarekin.
El Instituto del Quesok BCCrekin elkarlanean aritu da bere masterretan gazta jatetxean sartzeko ezagutzari buruzko eskolak emanez.
Contáctanos
Si quieres ponerte en contacto por algún asunto escríbenos y nos pondremos en contacto contigo.