La propuesta de proyecto de investigación industrial de la convocatoria Etorkizuna Eriakiz – Misioak 2022 “Experimentación hacia nuevas formas de encuentro entre la oferta y la demanda fomentando la confianza digital – PIDGIN” ha sido subvencionada en la convocatoria 2022 correspondiente con  41.391,66€.

El proyecto, consistente en el desarrollo de una prueba piloto experimental con el objetivo de impulsar el acercamiento y accesibilidad de los productos agroalimentarios de calidad de KM0 real en una zona rural a través de la implementación de un punto de venta completamente digitalizado y de acceso 24/7, será llevado a cabo durante un año, desde Octubre de 2022 a Septiembre de 2023.

El punto de venta será abastecido por productores locales, fomentando un nuevo canal de comercialización, más corto y sostenible, con una especial atención hacia la mejora de la salud de los consumidores a través del acceso a productos agroalimentarios de calidad.

Con el desarrollo del proyecto se pretende fortalecer e incentivar las relaciones de confianza por parte de los grupos diana en los sistemas digitalizados, así como llevar a cabo un estudio y determinación de los posibles modelos de gobernanza para estos puntos de venta.

PIDGIN es un proyecto de colaboración entre WimbiTek, Fundación ASMOZ e Instituto del Queso, que ejerce de líder del mismo.