La semifinal del 11º Gourmet Quesos se celebró en IFEMA, Madrid.

El pasado 3-4 de marzo se celebró en IFEMA la semifinal del 11º Gourmet Quesos, el cual se consolida como el más importante de los celebrados en España. Todos los quesos presentados a concurso y aceptados por el Comité Organizador fueron catados y evaluados por todos los miembros del jurado que, mediante cata ciega, eligieron los quesos finalistas, 6 en cada categoría, haciendo un total de 15 categorías.

El jurado, compuesto por un total de 60 técnicos, investigadores, maestros queseros, blogueros, periodistas gastronómicos, jefes de sala de restaurantes,... se encargaron de la valoración y la calificación de los mejores quesos.

Cabe destacar el gran número de quesos asturianos que pasan a la final que se celebrará el 30 de marzo. Entre ellos podemos encontrar los quesos La Peral o Massimo Rey Silo.