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Autor: institutodelqueso

WORLD CHEESE AWARDS 2023 TRONDHEIM
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WORLD CHEESE AWARDS 2023 TRONDHEIM

by institutodelqueso octubre 30, 2023

El equipo técnico del Instituto del Queso ha viajado a Trondheim, Noruega para participar como jueces en la 35ª edición del concurso internacional de queso por excelencia, World Cheese Awards, que ha tenido lugar el pasado 27 de Octubre en el Trondheim Spektrum. En la presente edición han tomado parte 4.502 quesos provenientes de 43…

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INICIO DEL PROYECTO YoGOE4LIFE DE ETORKIZUNA ERAIKIZ 2023
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INICIO DEL PROYECTO YoGOE4LIFE DE ETORKIZUNA ERAIKIZ 2023

by institutodelqueso octubre 11, 2023

La propuesta de proyecto de investigación fundamental de la convocatoria Etorkizuna Eriakiz – Misioak 2023 “YoGOE4Life” ha sido subvencionada en la convocatoria 2023 correspondiente con 65.675,30€. El proyecto, consistente en el desarrollo de una metodología de trabajo para la obtención de una Guía que sirva de base para la demostración de los valores añadidos debido al consumo de productos agroalimentarios locales…

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FINAL DEL PROYECTO PIDGIN DE ETORKIZUNA ERAIKIZ 2022
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FINAL DEL PROYECTO PIDGIN DE ETORKIZUNA ERAIKIZ 2022

by institutodelqueso octubre 3, 2023

Se da por terminado el periodo de desarrollo del proyecto de investigación industrial de la  convocatoria Etorkizuna Eriakiz – Misioak 2022 “Experimentación hacia nuevas formas de encuentro entre la oferta y la demanda fomentando la confianza digital – PIDGIN” con la entrega de los informes y memorias correspondientes. El consorcio del proyecto, formado por WimbiTek, Fundación ASMOZ e Instituto del…

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LE MONDIAL DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS 2023
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LE MONDIAL DU FROMAGE ET DES PRODUITS LAITIERS 2023

by institutodelqueso septiembre 14, 2023

Una edición más, la Directora del Instituto del Queso ha sido invitada a formar parte del jurado internacional del Mondial du Fromage, llevado a cabo del 10 al 12 de Septiembre en Tours, Francia. En esta ocasión, además, nuestra Directora ha participado como Juez Suprema en la final. En su sexta edición, el concurso ha contado con la participación de…

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CURSO DE FORMACIÓN EN MALLORCA
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CURSO DE FORMACIÓN EN MALLORCA

by institutodelqueso septiembre 8, 2023

El Instituto del Queso ha viajado recientemente a Mallorca para impartir una formación específica en Quesos en el IES Puig de Sa Font para el profesorado de formación profesional de Islas Baleares. Esta formación, de 18 horas de duración y de asistencia presencial, ha tenido lugar los días 4, 5 y 6 deSeptiembre, con la participación de 20 profesionales…

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CURSO DE FORMACIÓN A SÚPER AMARA
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CURSO DE FORMACIÓN A SÚPER AMARA

by institutodelqueso junio 26, 2023

El Instituto del Queso, a través de su alianza con Cebanc, ha impartido un curso de formación  especializado en Queso para los trabajadores de Súper Amara como parte de su plan de formacióncontinua como clave de mejora. La formación, de 18 horas de duración, repartida en tres jornadas formativas ha abarcado una amplia temática, incluyendo una parte importante de…

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