"Luisa y su equipo están definiendo un Modelo de Negocio Innovador en el Sector de la Leche Cruda que va a aportar Expertise y Profesionalidad desde múltiples estrategías de Innovación: Ciencia y Tecnología, Transferencia al mercado, Creatividad, Desarrollo Empresarial, elementos todos que son determinantes en la Competitividad del sector a nivel mundial".

MARISA ARRIOLA NIETO Directora Gerente BIC Gipuzkoa, (espacio de referencia para la innovación y agente activo en el proceso de apoyo y fomento de la cultura emprendedora en Gipuzkoa, País Vasco)