El Instituto del Queso ha recibido, el viernes 28 de Octubre, la visita de una delegación paraguayaencabezada por el Ministro de Industria y Comercio de la República del Paraguay, Don Luis Alberto Castiglioni. El encuentro ha contado con la presencia del Diputado General de Gipuzkoa, Don Markel Olano, y otros miembros destacados de la Diputación Foral de Gipuzkoa. La…
La propuesta de proyecto de investigación industrial de la convocatoria Etorkizuna Eriakiz – Misioak 2022 “Experimentación hacia nuevas formas de encuentro entre la oferta y la demanda fomentando la confianza digital – PIDGIN” ha sido subvencionada en la convocatoria 2022 correspondiente con 41.391,66€. El proyecto, consistente en el desarrollo de una prueba piloto experimental con el objetivo de impulsar el acercamiento…
La Directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas, fue invitada a formar parte del evento Invest in Paraguay durante los días 8 y 9 de Septiembre como ponente del panel de discusión sectorial Seguridad Alimentaria y Agronegocios: Innovación y Competitividad. El evento fue el primer foro de atracción de inversiones extranjeras directas llevado a cabo…
The second edition of the national contest Cheese Talent took place on May 27th in Oviedo as part of the Ascensión festival.The selected evaluation committee valued more than 50 projects in order to select the most relevant ones for the final. The attending public was able to know the 7 best candidates selected for the…
Esencial para desarrollar huesos y dientes fuertes, el queso es una gran fuente de calcio. El consumo regular de queso, por lo tanto, previene la aparición de caries y problemas óseos como la osteoporosis, convirtiendo este alimento en una buena elección durante la infancia. El calcio es extremadamente importante para los niños, especialmente durante sus…
Carlos Yescas llevaba a cabo sus estudios en Derecho en Irlanda cuando, más por destino que por elección, comenzó a trabajar en la tienda de quesos Sheridans Cheesemogers, donde hacía las veces de vendedor en la tienda y en el mercado de la ciudad de Galway. Este fue el inicio de una relación con los…