El equipo técnico del Instituto del Queso ha viajado a Trondheim, Noruega para participar como jueces en la 35ª edición del concurso internacional de queso por excelencia, World Cheese Awards, que ha tenido lugar el pasado 27 de Octubre en el Trondheim Spektrum. En la presente edición han tomado parte 4.502 quesos provenientes de 43…
Una edición más, la Directora del Instituto del Queso ha sido invitada a formar parte del jurado internacional del Mondial du Fromage, llevado a cabo del 10 al 12 de Septiembre en Tours, Francia. En esta ocasión, además, nuestra Directora ha participado como Juez Suprema en la final. En su sexta edición, el concurso ha contado con la participación de…
El Instituto del Queso ha viajado recientemente a Mallorca para impartir una formación específica en Quesos en el IES Puig de Sa Font para el profesorado de formación profesional de Islas Baleares. Esta formación, de 18 horas de duración y de asistencia presencial, ha tenido lugar los días 4, 5 y 6 deSeptiembre, con la participación de 20 profesionales…
El Instituto del Queso, a través de su alianza con Cebanc, ha impartido un curso de formación especializado en Queso para los trabajadores de Súper Amara como parte de su plan de formacióncontinua como clave de mejora. La formación, de 18 horas de duración, repartida en tres jornadas formativas ha abarcado una amplia temática, incluyendo una parte importante de…
La tercera edición del Concurso Nacional de Queso de Autor “El Talento del Queso”, abierto a queserías nacionales que elaboran y comercializan su producto, ha celebrado su final el paso viernes 19 de Mayo en la Sala de Cámara del Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo promovido y financiado por la Dirección de Turismo, Hostelería y Congresos. En el evento, seis…
Como viene siendo habitual en los últimos años, el Instituto del Queso, a través de su socio formativo Cebanc, imparte el Curso de Cata de Quesos en sus instalaciones de Donostia como parte de suformación para el empleo dirigida tanto a profesionales en activo como a personas en procesos de transición laboral, proporcionando la cualificación necesaria en cada momento…